リン　（化学記号：P）

カルシウムと共に骨を強化するリン

リンはこんな人にオススメ

骨粗しょう症。
腎臓に障害がある。

リンはどんな働きをするの？

リンはカルシウムと結合して、リン酸カルシウムに変わります。そして、骨や歯を丈夫にしてくれます。

リンが不足すると、どうなるの？

通常の食事で不足することはありません。日本人はカルシウムの摂取量は低いにもかかわらず、リンはカルシウムの倍の量を摂取しています。そうするとカルシウムとリンのバランスが崩れ、上手く吸収されなくなってしまいますので、カルシウムも積極的に摂るようにしましょう。不足してしまった場合は骨が弱くなってしまいます。

リンを摂り過ぎると、どうなるの？

リンが不足していても骨が弱くなりますし、摂り過ぎても骨が弱くなってしまいます。リンは食品添加物として加工食品に使われ、清涼飲料水にも含まれるので、これらの食品の食べ過ぎに注意してください。

リンが含まれている食品は何？

肉類　：　 ヒレ肉（豚）、ささ身（鶏）

魚介類　：　 ドジョウ、マグロ、カツオ

乳製品　：　 ヨーグルト、牛乳

豆類　：　 大豆、そら豆、豆腐

リンの摂り方は？

牛乳やヨーグルトなどの乳製品は、リンとカルシウムがバランスよく摂れますのでオススメです。肉や魚、卵はリンの割合がとても多いので、食べ過ぎには注意が必要です。

次のページ（マグネシウム）へ